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Lomito de Bellota Ibérico Salamanca
Tomando como base una pieza tan noble como es la presa ibérica, la misma es adoba de manera minuciosa, elaborando lo que para muchos es la mejor de las piezas de la chacinería.
El corte es de rojo púrpura intenso, donde se integra de manera armónica la grasa intramuscular, dando un paladar intenso, persistente pero sobre todo que se deshace completamente a cada mordisco, llenando toda nuestra boca con sabor untuoso.
Ingredientes
Lomito de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, orégano, dextrosa, especias, dextrina, conservadores (E-250 E-252) y antioxidantes E-316 y azúcar.
Valor nutricional
| Valor energético: | 1574 kj 379 kcal |
| Grasas: | 30 gr |
| Grasas saturadas: | 9,6 gr |
| Hidratos de carbono: | 0,31 gr |
| Azúcares: | 0,31 gr |
| Proteinas: | 27 gr |
| Sal: | 4 gr |
Alérgenos
| Cereales con gluten y derivados: | NO |
| Crustaceos y derivados: | NO |
| Huevos y derivados: | NO |
| Pescados y derivados: | NO |
| Cacahuetes y derivados: | NO |
| Soja y derivados | NO |
| Leche, lactosa y derivados: | NO |
| Frutos de cáscara y derivados: | NO |
| Apio y derivados | NO |
| Mostaza y derivados | NO |
| Granos de sesamo y derivados: | NO |
| Anhidrido sulfuroso y sulfitos: | NO |
| Altramuces y productos con base de: | NO |
| Moluscos y productos con base de: | NO |
Conservación
Mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante y sin humedad. Conservar entre 12 y 14 ºC. Para mejor conservación mantener en refrigeración entre 0º C Y 7 º C.
Alimentación
Bellotas + Hierbas Naturales + Piensos + Cereales + Plantas Silvestres
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