Producción

Producción

Dedicación a la calidad desde el origen

Desarrollo de nuestra propia línea de producto derivado del cerdo ibérico, con una supervisión y control total de los procesos productivos desde el origen, transmitiendo en cada una de nuestras elaboraciones calidad, tradición, garantía, confianza… Productos que nos definen como empresa.

SERVICIO PERSONALIZADO

Contamos con un equipo comercial y de distribución con larga experiencia y formación que sienten los valores descritos como propios. Su trabajo se basa en esa relación personal para conocer las necesidades y demandas, para poder orientar la actividad de la empresa hacia el cliente.

ORIGEN

Acuerdos con ganaderos e industriales y selección de producto en fresco acorde a los criterios de calidad definidos por la empresa

CURACIÓN

Se desarrolla una supervisión de los métodos de salazón, secado y curado con una nueva selección de producto durante el proceso acorde a las características organolépticas que debe guardar el producto Fabeiro.

ENTREGA

Es en este momento donde tiene lugar un último proceso selectivo haciendo una selección individual acorde a las preferencias y gustos del cliente.