PALETA DE BELLOTA IBERICA - Ibericos Fabeiro
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PALETA DE BELLOTA IBERICA

Tras una selección de los mejores cruces de razas e imprimiendo en dichos animales un trato mimado y delicado en ellos, se traslada al producto una serie de sabores y aromas únicos, como la dulzura, el campo, la bellota, la fuerza, astringencia, perseverancia, la hierba, o la untuosidad… que solamente una buena montanera pueden proporcionar.

Tiempo mínimo de curación; 24 meses

Peso de 4 a 6.5 kg

INGREDIENTES

INGREDIENTES

Paleta de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331).

  • Valores aproximados pueden variar según los lotes de producción.
VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES

  • Valor Energético; (KCAL); 384
  • Proteína; 29.7
  • Hidratos de Carbono; 9 gr
    • De los cuales azúcares: 6 gr
  • Grasas: 29.1 gr
    • De las cuales saturadas 9.71 gr
  • Sal: 5.84 gr

 

  • Valores aproximados, pueden variar según los lotes de producción.
FORMATOS

FORMATOS

Pieza entera, Deshuesado o loncheada a cuchillo.